karna.id – Jenis sayuran asparagus masih tergolong jarang dikonsumsi, bahkan terdengar asing bagi kebanyakan masyarakt indonesia.
Padahal banyak manfaat sayur asparagus bagi kesehatan tidak kalah hebat dengan jenis sayuran lainya.
Asparagus merupakan salah satu sayuran yang terdapat banyak kandungan manfaat di dalamnya dan kaya akan nutrisi.
Seperti, serat, protein, karbohidrat, zat besi, kalium, kalsium, dan masih banyak manfaat yang lain.
Baca Juga: Sayuran Penghancur Kolesterol Tinggi
Beberapa manfaat sayuran asparagus sebagai berut.
1. Menjaga kadar gula darah
2. Menjaga pencernaan
3. Menjaga tekanan darah
4. Mencegah serangan jantung mendadak
5. Mencegah amnemia
6. Sumber Vitamin A
7. Kaya akan Vitamin C
8. Kaya akan folat
9. Sebagai peluruh kencing atau ganguan ginjal
10. Mengatasi gangguan kulit dan alergi
Asparagus dapat dikonsumsi secara langsung maupun dibuat sayuran dengan cara ditumis, direbus, dan bisa juga dipanggang.
Sayuran asparugas juga bisa dibuat bahan campuran sup dan salad.